El café es una parte muy importante, un café de calidad y variedad de cafés atraerá más clientela…

La higiene total del lugar, además del personal da una excelente impresión…

]]> https://www.menubraille.com/'/2014/11/11/164/' Wed, 12 Nov 2014 02:31:11 +0000 http://www.menubraille.com/?p=164 Preguntar si algo no fue del agrado del cliente abre un cuadro de diálogo para corregir incidencias…

Los niños están casi siempre presentes, sírvelos primero, ofrece platillos nutritivos, pequeños y divertidos…

Uno de los secretos más importantes es tomar los pedidos y servirlos lo más pronto posible…

]]> https://www.menubraille.com/'/2014/11/11/160/' Wed, 12 Nov 2014 02:27:10 +0000 http://www.menubraille.com/?p=160 Seguir leyendo →]]> Restaurantes en Miguel Hidalgo ofrecerán menús en Braille (Ciudad de México).

El jefe delegacional mostró la primera carta de menú en sistema Braile que será integrada en un principio en 500 establecimientos.

Excelsior – 29 – Agosto – 2014.

CIUDAD DE MÉXICO, 29 de agosto.- Los establecimientos mercantiles ubicados en la delegación Miguel Hidalgo incluirán cartas de menú en sistema Braille, en beneficio de las personas con discapacidad visual.

Durante la firma de un convenio con los restauranteros de la zona, el titular de la demarcación, Víctor Hugo Romo, anunció dicha medida y mostró la primera carta de menú en sistema Braile que será integrada en un principio en 500 establecimientos.

También se reproducirá el modelo de lugar accesible y de buena atención, y “certificaremos a los establecimientos socialmente responsables en el tema de inclusión, esto tiene que ver con la justicia social y la plena equidad e igualdad”, expresó.

Destacó que el objetivo es establecer las bases y mecanismos que permitan la implementación de acciones para eliminar las barreras físicas, sociales y culturales que evitan la integración plena de las personas con discapacidad.

Los establecimientos comerciales asimismo adaptarán las instalaciones sanitarias para que los usuarios con discapacidad puedan utilizarlas de manera ágil y segura, mencionó.

De igual forma, dijo, se instalarán espacios de estacionamiento en los establecimientos para las personas que utilicen silla de ruedas o que presenten alguna discapacidad.

Ante más de 60 personas con alguna discapacidad, quienes recibieron sillas de ruedas de la Fundación Operación Bendición México, Romo Guerra señaló que su gobierno ha hecho de la discapacidad un tema transversal y fundamental en la política pública…

Escuchar a tus clientes, entenderlos y responder a sus necesidades y espectativas cambiantes, les hace sentir cómodos.

El servicio al cliente es la clave para las empresas más exitosas…

 Publicar objetivos y políticas de servicio al cliente en lugares visibles al personal refuerza su cumplimiento…

]]> https://www.menubraille.com/'/2014/11/11/154/' Wed, 12 Nov 2014 02:16:19 +0000 http://www.menubraille.com/?p=154 Seguir leyendo →]]> Restaurantes de Saltillo comenzarán a usar menús en código Braille (Saltillo, México).

Vanguardia – 25 – Octubre – 2014.

Firma el Municipio, a través del sistema Biblioparques, un convenio con la Canirac para que las personas con discapacidad visual acceder a menús con el sistema Braille.

Saltillo, Coahuila.- El alcalde de la ciudad, Isidro López Villarreal, a través del sistema de Biblioparques, firmó un convenio con la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac), que permitirá a personas con discapacidad visual acceder a los menús con el sistema Braille.

Con este pacto, Saltillo continúa su avance como ciudad incluyente para este sector de la población.
Restaurantes de Saltillo comenzarán a usar menús en código Braille

Firma el Municipio, a través del sistema Biblioparques, un convenio con la Canirac para que las personas con discapacidad visual acceder a menús con el sistema Braille

El convenio que firmó la mañana de ayer el Alcalde con el presidente de la Canirac, Alberto Salinas de las Fuentes, tiene como objetivo convertir a la capital de Coahuila en el municipio que avanza en la inclusión de personas con discapacidad visual.

En la firma del convenio también estuvo el director de los Biblioparques, Humberto de la Garza, quien destacó que además de los cursos de escritura Braille que se realizan en las instalaciones municipales, habrá de expandirse la modalidad de audiolibros y fomentar también este hábito en las personas que, además del Braille, prefieran escuchar la literatura.

“Estamos sentando un precedente a nivel nacional; nos ocupa tanto el desarrollo de las personas con discapacidad visual, que también incluiremos calles con semáforos audibles y carriles guías para facilitar sus transitar e incluirlos dentro del esquema moderno de Saltillo”, apuntó el Presidente Municipal.

En la firma del convenio estuvieron personas con discapacidad, funcionarios del Gobierno Municipal y representantes de los restaurantes adheridos a la Canirac, así como regidores.

e-Consulta.com 17-Octubre-2014

El Sistema Municipal para el Desarrollo Integral de la Familia correrá con los gastos de impresión.

Los integrantes de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) anunciaron que implementarán cartas y menús en sistema Braille.

En entrevista, el presidente del organismo, Jair Rivelino Aguilar Cabrera, destacó que se impulsará una campaña que se realizará de manera conjunta con el Sistema Municipal para el Desarrollo Integral de la Familia (SMDIF).

«Con este tipo de campañas se pretende que débiles visuales que requieran los servicios de alguno de los 600 socios de la CANIRAC puedan hacerlo de manera más sencilla. Ya se ha platicado del convenio con la presidenta del DIF en el municipio, Dinorah López de Gali», refirió.

En este sentido, comentó que la primera dama de la ciudad de Puebla les ha comentado que el organismo gubernamental otorgará a los restauranteros impresiones alternas de sus cartas de alimentos y bebidas, sin que ello genere costo alguno a los socios y de esta forma ya estarán impresas en sistema Braille.

«Ellos nos darás las cartas, los menús, y la única responsabilidad que tendremos será de exhibirlos y apoyarlos. No generaría un desembolso directo para el empresario la impresión de estas cartas, que tienen la finalidad de apoyar a estos grupos vulnerables», argumentó.

Aguilar Cabrera agregó que será a mediados del 2015 cuando al menos el 70 por ciento de los agremiados a la CANIRAC contarán con este esquema de servicio.

Que tu personal conozca el menú, pruebe los especiales y compruebe la preparación e ingredientes asegura la comunicación con tus clientes…

Un buen servicio implica implementar calidad del esfuerzo sobre la cantidad…

]]> https://www.menubraille.com/'/2014/11/11/145/' Wed, 12 Nov 2014 00:58:12 +0000 http://www.menubraille.com/?p=145 Seguir leyendo →]]> El menú en Braille se ofrece en pocos restaurantes (Córdova-Argentina).

La Voz (20-Enero-2014).

Casi ningún comercio gastronómico cumple con la norma municipal.

Muy pocos locales gastronómicos de la ciudad de Córdoba cumplen con la norma votada en 2009 en el Concejo Deliberante, la cual ordena a los restaurantes, bares y cafés ofrecer su menú en sistema Braille para las personas no videntes…

En una recorrida realizada por La Voz del Interior en locales gastronómicos de la avenida Rafael Nuñez, La Cañada y Centro se pudo constatar que muy pocos cumplen con las normativas municipales.

En octubre de 2009, el Concejo Deliberante aprobó el proyecto que obliga a los establecimientos gastronómicos a presentar sus cartas en sistema braille y macrotipo, para que personas con problemas de visión puedan conocer las opciones y precios. Esta norma también señala que aquellos establecimientos orientados a extranjeros deben tener también sus cartas en esos sistemas, tanto en español como en inglés.

Sin embargo, en un relevamiento de 11 reconocidos locales gastronómicos de la ciudad de Córdoba, sólo cuatro pudieron ofrecer un menú en sistema Braille al ser solicitado, pero todos con algunos platos y precios desactualizados. Los encargados de los locales indicaron que, en esos casos, los mozos son los encargados de completar la información al cliente en forma verbal.

“Está desactualizado el menú en Braille porque tenemos el del año pasado. Todos los años, los primeros meses, traen el nuevo. Los mozos se encargan de advertirles que los precios están desactualizados al igual que algunos platos y les informan sobre lo nuevo”, apuntó Gastón, encargado de Il Gatto de Figueroa Alcorta y Colón, uno de los pocos locales que cumple con las normativas.

Restaurantes de categoría del Cerro y La Cañada no pudieron ofrecer este tipo de menú al igual que la cadena internacional McDonalds…

Sanciones

Ante la falta de cumplimiento de estas disposiciones, la normativa prevé sanciones.
Quienes no posean menúes en Braille o macrotipo serán sancionados por el Código de Faltas Municipal…

Entrenar a tu personal darles autoridad, hacerlos confiables y motivarlos a satisfacer a los clientes es ganancia doble…

Tú predicas con el ejemplo ya que eres el modelo a seguir, en la forma como lidias y habas con proveedores, socios, miembros del equipo y clientes…

]]> https://www.menubraille.com/'/2014/11/11/suscribete/' Tue, 11 Nov 2014 23:21:42 +0000 http://www.menubraille.com/?p=128 ¿QUIERES RECIBIR LAS NOTICIAS Y TIPS?
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